家常豆腐

文章来源：本站原创　发布时间：06-03-23 13:56:08

    菜系：四川菜

    原料：

    白豆腐500克，猪肉125克，水豆粉、青蒜各50克，清油150克，豆瓣酱30克，酱油10克，味精、料酒各2克，清汤250克。

    制作过程：

    1、豆腐切成5厘米长、3厘米宽、0.7厘米厚的片。猪肉切片。青蒜洗干净后切成短节。豆瓣酱剁成细末，锅内油烧至六成熟，将豆腐逐片放入，两面煎黄铲出；

    2、将肉片放入热油中炒香，加豆瓣炒出红色，加汤、豆腐、酱油、料酒，改用微火烧至回软入味，然后加味精、青蒜、水豆粉，将汁收浓，装盘即可。

　
　

↑返回顶部　关闭窗口↓

本季度热点新闻

图片新闻

电瓶公交观光游览车在魏桥镇亮相

寒中送暖暖民心

做一个热爱生活的人

拿什么奉献给母亲

两室一厅的装修预算

我的威驰维修小记

邹平大市场信息

更多>>