鲁菜菜谱

鲁菜菜谱

奶汤鸡脯

葫芦大吉翅子

海米珍珠笋

菜系：山东菜【原料】母鸡鸡脯肉150克，熟火腿25克，肥猪肉膘50克，水...详细内容

·酱汁鸭方 (06年03月23日)

菜系：山东菜原料：净雏鸭750克。毛芋30克。绍酒20克、酱油10克...详细内容

菜系：山东菜原料：白燕窝100克。火腿50克、鸽蛋100克、香菜25...详细内容

菜系：山东菜原料：水发鱼翅500克,母鸡脯肉250克,猪肥肉膘50克,水发大...详细内容

菜系：山东菜原料：珍珠笋350克；水发海米50克。 ...详细内容

菜系：山东菜原料：黄河鲤鱼，醋，白糖，酱油，精盐，清汤，姜末，葱末，蒜末，湿...详细内容

菜系：山东菜原料：猪肘肉100克、带骨雏鸡肉100克。鸡蛋60克，...详细内容

·珊瑚金钩 (06年03月23日)

菜系：山东菜原料：嫩黄豆芽350克,红辣椒丝5克,葱...详细内容

·坛子肉 [图](06年03月23日)

“坛子肉”是济南名菜，始于清代。据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，大约在一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放...详细内容

·德州扒鸡 (06年03月23日)

德州的传统风味名吃，又名"德州五香脱骨扒鸡"。它最初是由德州"德顺斋"创制。清朝光绪年间，该店用重1000克左右的壮嫩鸡，先经过油炸至...详细内容

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·	新农村，新农民，新邹平

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