近年来，邹平市人社局深入贯彻职业技能提升行动，不断健全完善职业技能培训工作体系，突出地方特色，引导劳动者参加特色专项职业能力培训，赋能“邹平手造”产业发展。

该局通过加强对专项职业能力培训工作的综合管理，建立培训、考核、就业服务的工作协调机制，推动技能培训提质增效。紧贴邹平地方特色产业，引导动员劳动者积极参加专项职业能力培训。围绕农村劳动者技能需求，开展花样馒头制作等专项技能培训。学员们通过参加政府组织的免费花馍制作培训，掌握了一技之长。每逢春节临近，邹平市农村巧手的妇女们便开始着手做花馍，高新、韩店、长山等地的花馍制作逐步忙碌起来，带有年俗味道的花馍是人们过年必备的美味面食。花馍用面粉加各色果蔬汁、各种干果食料制作成, 麦香浓郁，香甜软糯。花馍样式繁多，有“鲤鱼”“元宝”“福袋”“七彩蔬果馒头”等几十种，特别是根据每年的属相制作成的花馍，各具特色、惟妙惟肖，很受欢迎。目前邹平市农村里制作花馍的农户有一百户左右，这也成为当地农村妇女特别是年轻一代女性就业创业的一条重要渠道。

围绕我市孙大嫩豆腐制作技艺、纸皮包子手工制作技艺等省级非物质文化遗产项目，拓展非遗专项培训。其中，省级非物质文化遗产孙大嫩酸浆豆腐以其精湛的工艺和鲜美的味道赢得了良好的口碑，央视节目《生活早参考》栏目连续录制并播出了四期以酸浆豆腐为主题的节目，更是获得了齐鲁名吃品牌标志等很多荣誉。酸浆豆腐的技艺得到了很好的保护传承，品牌创始人孙怀兵也被评为“山东省非物质文化遗产保护十大模范传承人”。邹平市人社局将积极争取上级政策支持，至少将一项省级非遗项目纳入我市补贴性职业技能培训目录，引导和发动各领域能工巧匠、民间艺人等乡土人才传承好传统技艺技能。

记者 曲滨滨 通讯员 马丽 报道